Шеф-пекар до Bakehouse Garage

Bakehouse Garage – більше ніж просто пекарня – це об’єднання професіоналів, закоханих в пекарську справу. Тут ми створюватимемо живий хліб для людей.

Про нашу справу:

• Органічний хліб на заквасці, з найкращої сировини. Крафтовий підхід – багато ручної праці, без прискорення процесів. Унікальна подова піч, якої ще немає в Україні. Відкрите виробництво. Власні рецепти та світовий досвід.
• Команда, яка безперервно росте: через практику, навчання та захоплення справою. 9 пекарів, які отримують задоволення від роботи. Працюють в світлих та комфортних умовах без нічних змін.

Про нашого шефа:

• Пекарська справа – це особистий інтерес та джерело натхнення. Має власні рецепти, постійно вчиться та дізнається нове про хліб та технології.
• Справжність, відкритість, чесність та фаховість – частина особистих цінностей
• Говорить англійською або французькою мовами щоб вчитись в лідерів. Постійно працює над власною майстерністю
• Якість та високі стандарти є безкомпромісними принципами в роботі
• Високо цінує команду та партнерство у відносинах

Про роботу:

• Організація роботи пекарського цеху
• Розробка та впровадження нових рецептур хліба, вдосконалення існуючих
• Навчання та розвиток пекарів, робота з командою
• Контроль якості та виконання замовлень відповідно до наших стандартів
• Вибір найкращої сировини для виробництва

Те, про що ми написали, дійсно важливо для нас.

Якщо наші підходи близькі, пиши або дзвони!

2021-07-15T07:16:34.000 2021-08-14T23:59:59.000 Full time TELECOMMUTE Wine Bureau