Керуюча/керуючий кав'ярень до ONE LOVE coffee

Привіт! Запрошуємо тебе приєднатись до компанії ONE LOVE coffee у ролі Керуючої/Керуючого кав’ярень.

Ми – кавова команда. Купуємо зелене зерно, смажимо його, готуємо у власних кав’ярнях та продаємо пакунки з кавою, аби наші гості могли насолоджуватись ним вдома, в офісі чи навіть в улюблених кав’ярнях. Компанія бере початок з 2014 року, коли була відкрита перша кав’ярня ONE LOVE espresso bar. З тих пір ми з кавою пліч-о-пліч. За цей час ми отримали не одну нагороду та десяток номінацій, в тому числі й ресторанні премії “СІЛЬ”, які можна знайти в кав’ярні навпроти костелу.

Ми працюємо, аби донести кавову культуру до найширшого кола людей. В усіх наших кав’ярнях присутня бібліотека книг, через яку ми транслюємо культурні цінності для наших гостей. І куди ж без шахової дошки? Знаходячись під культурним та інтелектуальним впливом, нам важливо не лише пригостити смачною кавою, а й розділити причетність до чогось вищого.

Наш ідеальний кандидат розділяє цінності нашої компанії:

• Humanism
• Never stop exploring
• Feeling of unity
• Evolution
• Enjoy the power of now
• Family tree

Про тебе:

• Любиш та цінуєш каву
• Розумієш важливість work/life балансу
• Слідкуєш за трендами у сфері ресторанного бізнесу
• Володієш навичками управління (планування, постановки завдань, контроль результатів)
• Знаєш стандарти сервісу та маєш досвід роботи з гостями
• Бажаний досвід роботи керуючою/керуючим від 1 року
• Творча, але організована особистість
• Маєш лідерські якості, орієнтуєшся на результат, вмієш ефективно працювати в режимі багатозадачності
• Володієш грамотною українською та комунікаційними навичками

Твої майбутні обов’язки:

• Управління командою (бариста, офіціанти, кухарі)
• Створення сприятливого мікроклімату в колективі
• Підбір персоналу, проведення співбесід
• Комунікація з орендодавцями
• Щомісячне планування товарообігу, витрат та прибутку
• Щомісячне подання звітності
• Підбір постачальників
• Комунікація та підписання договорів з постачальниками
• Оновлення асортименту десертів та страв у меню
• Формування і оновлення цін в меню
• Контроль собівартостей
• Контроль наявності всіх необхідних позицій в меню (Choice) та в програмі обліку (Profit)
• Періодичний моніторинг цін на ринку (кафе, кав’ярні)
• Контроль якості та зовнішнього вигляду продукції, що ми реалізуємо
• Контроль виконання обов’язків перед постачальниками
• Контроль кредиторської заборгованості
• Нарахування та виплата заробітної плати працівникам
• Допомога у підготовці до івентів/фестивалів
• Вирішення поточних побутових питань

Що ми пропонуємо?

• Смачну каву🖤
• Графік 5/2
• Можливість розвитку
• Кав’ярні у центрі міста та крутих локаціях – у ЦУМі, навпроти Костелу Св. Миколая, у ЖК Новопечерські Липки, у PinchukArtCentre

Обсмажка в першому інноваційному парку України UNIT.City

• Відкриті та дружні відносини у команді
• Обіцяємо із захватом вислухати твої найбільш крейзі ідеї)

2022-12-15T13:36:56.000 2023-01-15T23:59:59.000 Full time / Повна зайнятість TELECOMMUTE Україна ONE LOVE coffee